Le bottiglie inviate fino ad oggi nel Sake Company Club

Da Maggio 2020, ogni mese, gli iscritti al Sake Company Club ricevono una bottiglia importata ad hoc per loro. Non presente sul mercato italiano. L'assaggiano e la commentano. E questo è il Sake Company Club

In questa pagina trovi la lista dei sake che sono stati spediti agli iscritti nella storia del del Sake Company Club dall'inizio. Dal 2020.

Spesso non sono sake didattici, sono scelti per una loro peculiarità, unicità, eccezzionalità che li rende unici, sono scelti perché sono speciali per qualcosa.
Non è possibile riassaggiarli e, non è possibile avere una bottiglia in più, non ce ne sono altre di bottiglie.
O pai parte del del club, o niente.

L'unico modo per poterli assaggiare è iscriversi al Sake Comapny Club quindi se non lo sei già... ISCRIVITI

Sake Company Blog

May 15, 2017
山形県の南東、高畠町の有機米の産地、元和田で安永年間より酒を醸す酒蔵。蔵元には一貫して高品質を追及する信念があり、こだわりの麹室、最新鋭の精米機など備える。特に純米酒には早くから心血を注ぎ「純米の錦爛」とまで言われる旨さを完成させる。“より優しく、より丁寧に”をモットーに手造りで少量高品質を貫く蔵。
May 15, 2017
小西酒造は、1550年の創業時から「清酒発祥の地」といわれている伊丹で「味づくり 幸せづくり ひとすじに」という考えのもと酒造りに取り組む蔵。創業460年の歴史・伝統、その良さが現在に引き継がれているかどうか、先人の知恵に代表される普遍的な事柄を大切にしながら、常に次代を見据えて新しいことにチャレンジし続ける「不易流行の革新経営」の実践をめざす。
Jan 17, 2017
Jan 16, 2017
Jan 16, 2017
Jan 16, 2017
Dewazakura Sake Brewery was founded in 1892 by Seijiro Nakano, whose head family owned Kuma Masamune Sake Brewery. There were three Nakano...
Jan 16, 2017
Oct 07, 2015
The English translation will be available soon... 山形県と秋田県との県境で、日本海側に面する、遊佐町吹浦(ゆざまちふくら)に、 明治35年創業の蔵。出羽富士と賞される鳥海山の伏流水を仕込み水に使用し、全量、醸造される酒は全て本醸造酒以上の特定銘称酒のみとこだわり続け、確かな醸造技術と品質管理で酒造りに取り組む。 山形県産の酒造好適米「美山錦」を50%まで精白。 硬くて溶けにくい米の特徴を上手く使い、 程よく溶けて米の旨みを引き出せるように、しっかりとした麹を造り、酒造りを続けてる。 全国新酒鑑評会において、平成13酒造年度から平成23酒造年度まで10年連続、金賞受賞
Oct 07, 2015
The English translation will be available soon... 大正12年創業。米どころ庄内平野の北のはずれ、霊峰鳥海山の裾野に位置する蔵。海の幸、山の幸に恵まれた豊かな土地柄と、厳寒の時期に寒仕込により蔵人が丹精こめて生み出す、綺麗で穏やかな味が特徴。 鳥海山の雪解け水に由来する豊かな良質の伏流水と丁寧な酒造りは、酒に上品な中にもしっかりした芯のある味を与え、飽きの来ない長く付き合える酒を生み出す。 山形独自の酒米、出羽の里を70%精米した純米酒は、 米のうまみを活かしながらも70%精米とは思えないスッキリとした綺麗な味わい。 良質な米と蔵人の高い手造りの技術で醸し出される上品なうまみが、飽きの来ない食中酒に最適な杉勇の酒を生み出す。 平成14年、20年、23年、26年 全国新酒鑑評会金賞受賞 平成2年、13年、21年、22年 東北清酒鑑評会金賞受賞