食事と一緒に楽しめるミディアムボディの大吟醸酒です。「ひやしぼりシリーズ」の特徴である生詰め後に熱殺菌(瓶燗)するフルーティー製法による、グラスに注いだ際に広がる果実香をお楽しみいただけます。口に含むと大吟醸ならではの芳醇で奥行きのある味わいが広がり、和食から洋風料理まで合わせやすい日本酒です。この「大吟醸ひやしぼり」は、過去最高の227蔵元から492点のエントリーがあった「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」において、厳選な審査もと最高金賞26点に選ばれました。甘口でも辛口でもなく、いわゆる中口の大吟醸酒です。適度なフルティーな香りが食中酒として最適です。ANA国際線ファーストクラスの機内食メニューに期間限定で採用されている一本です。価格も素晴らしくリーズナブルなので毎日楽んでいただけます。

蔵: Konishi Shuzo

小西酒造は、1550年の創業時から「清酒発祥の地」といわれている伊丹で「味づくり 幸せづくり ひとすじに」という考えのもと酒造りに取り組む蔵。創業460年の歴史・伝統、その良さが現在に引き継がれているかどうか、先人の知恵に代表される普遍的な事柄を大切にしながら、常に次代を見据えて新しいことにチャレンジし続ける「不易流行の革新経営」の実践をめざす。

Konishi Hiyashibori Gold 720ml

JAPANESE NAME: Konishi Daiginjohiyashibori
TYPE: Daiginjo - Added alcohol, Super Premium
SIZE: 720 ml
CODE: S093
食事と一緒に楽しめるミディアムボディの大吟醸酒。グラスに注いだ際に広がる果実香、口に含むと大吟醸ならではの芳醇で奥行きのある味わいが広がり、和食から洋風料理まで合わせやすい日本酒。
KEYWORDS:

食事と一緒に楽しめるミディアムボディの大吟醸酒です。「ひやしぼりシリーズ」の特徴である生詰め後に熱殺菌(瓶燗)するフルーティー製法による、グラスに注いだ際に広がる果実香をお楽しみいただけます。口に含むと大吟醸ならではの芳醇で奥行きのある味わいが広がり、和食から洋風料理まで合わせやすい日本酒です。この「大吟醸ひやしぼり」は、過去最高の227蔵元から492点のエントリーがあった「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」において、厳選な審査もと最高金賞26点に選ばれました。甘口でも辛口でもなく、いわゆる中口の大吟醸酒です。適度なフルティーな香りが食中酒として最適です。ANA国際線ファーストクラスの機内食メニューに期間限定で採用されている一本です。価格も素晴らしくリーズナブルなので毎日楽んでいただけます。

BEST WITH

  • Raw vegetables

  • Shellfish

  • Tartare

  • Dessert


すぐに役立つ情報

brewer Konishi Shuzo region Hyogo
SMV Sake Meter Value, lower numbers are sweeter, higher numbers are dryer +1 (Balanced) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 50% (Exceptional)
alcohol 15%-16% serve at 5oC - 15oC

蔵: Konishi Shuzo

小西酒造は、1550年の創業時から「清酒発祥の地」といわれている伊丹で「味づくり 幸せづくり ひとすじに」という考えのもと酒造りに取り組む蔵。創業460年の歴史・伝統、その良さが現在に引き継がれているかどうか、先人の知恵に代表される普遍的な事柄を大切にしながら、常に次代を見据えて新しいことにチャレンジし続ける「不易流行の革新経営」の実践をめざす。

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