Yuza Distillery

Yuza Whisky 700ml

278.00 €

Regione

Yamagata

Tipologia

  • Wihisky

Percentuale alcolica

Ingredienti

Descrizione

Seimaibuai

Temperatura di servizio

Temperatura Ambiente

Sake Meter Value

Yuza “Natural cask Strength” Single Malt Whisky è la prima edizione della distilleria Yuza, nata nel 2018 ai piedi del Monte Chokai, nella prefettura di Yamagata, Giappone del nord. Maturato in botti ex-Bourbon, offre un’esperienza di degustazione fragrante, pulita e armoniosa, con note di scorza d’arancia e miele al naso e gusto di albicocche, vaniglia e spezie, accompagnato da una sensazione di cremosità, all’assaggio. 

Si tratta di un'occasione unica, disponibile fino a esaurimento del primo imbottigliamento "Natural Cask Strenght" a edizione limitata .

Yuza Distillery

La Yuza Distillery, fondata nel 2018 nella pittoresca prefettura di Yamagata, è diventata rapidamente rinomata a livello internazionale per la qualità del suo whisky. Situata in una regione conosciuta per la purezza delle sue acque e la qualità dei cereali, elementi essenziali per la produzione di whisky di alta qualità.
Creata da Junpei Yoshikawa, proveniente da una famiglia di produttori di sake, Yoshikawa ha studiato in Scozia per apprendere i segreti della distillazione, adattandoli poi alle condizioni uniche di Yuza. La distilleria utilizza alambicchi di rame scozzesi e segue un processo di produzione meticoloso: dalla selezione dei cereali all'invecchiamento in botti di rovere americano, giapponese (Mizunara) e sherry. Tra le curiosità, la distilleria utilizza acqua pura proveniente dal Monte Chokai, un clima simile alle Highlands scozzesi che favorisce la maturazione ottimale del whisky, ha avviato collaborazioni con altre distillerie per edizioni limitate e ha vinto numerosi premi in concorsi internazionali. La Yuza Distillery continua a innovare e perfezionare i suoi processi, mirando a creare whisky che rispettano le tradizioni e spingono i confini dell'arte della distillazione.

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