SAKE COMPANY CLUB

Hatsumago Shiboritate Nama Genshu è un sake che unisce diverse tecniche tradizionali per creare un prodotto dall'aroma e dal sapore distintivi. La parola "Shiboritate" indica che il sake è stato imbottigliato subito dopo la spremitura senza essere lasciato maturare, preservando così la freschezza e la vivacità del gusto. "Nama" significa che il sake non è stato pastorizzato, mantenendo le sue qualità originali e vivaci, mentre "Genshu" indica che il sake non è stato diluito dopo la fermentazione, conservando così una gradazione alcolica più alta e un sapore più pieno e ricco. Proveniente dalla prefettura di Yamagata, riflette l'artigianalità e la tradizione della sakagura Tohoku Mejo che lo produce.