新感覚の発泡純米酒『ひととき』です。このお酒はシャンパンと同じ瓶内二次発酵をさせた特殊な製法で造られています。そのため量産が出来ず限定入荷となっております。グラスに注ぐとシャンパンのような泡がありますが、飲み口に僅かに麹の香りがあり、純米酒であることを感じさせます。ジャンル的には食前酒のような感覚があるのですが、以外に料理との相性も良く食中酒としてもお勧めです。

蔵: Rokkasen

極上のさくらんぼで知られる東根市にある株式会社六歌仙。広々とした5000 坪の敷地を要する蔵で、もともと小さな蔵が多かったこの地方だが、この六歌仙は、この土地の地酒蔵5社が手を組みひとつの会社となり再スタートを始めたという歴史がある。創立は昭和47 年。山形銘醸(株)として「みちのく六歌仙」が誕生した。昭和60 年には醸造部門を集約し協業組合を設立。日本酒の長い歴史の中から見ればまったく新しい組織の銘柄「六歌仙」はこの地域の6 社が合併するというところから名づけられた。「新技術を積極的に取り入れ、技術革新していく」ことが創立時からの思いであり、自然で純粋な酒造り(発酵)を主軸に、普通酒から最上級の純米大吟醸クラスの酒質まで、手を抜くことなく上質の品質を生み出し、顧客にお届けすることをモットーとし、常に日本酒の可能性を追求し続けている。平成26年 全国新酒鑑評会金賞受賞               2014年 WGOスパークリング部門 最高金賞受賞        スローフードジャパン 第5回燗酒コンテスト最高金賞受賞   2014年 全米日本酒歓評会 金賞受賞

Rokkasen Hitotoki 180ml

六歌仙 ひととき 純米酒

JAPANESE NAME: rokkasen hitotoki
TYPE: Junmai - Pure rice, Original
SIZE: 180 ml
CODE: S018
シャンパンと同じ瓶内二次発酵をさせた特殊製法による、僅かに麹の香りが残る純米スパークリング酒。食前酒はもちろん食中酒としても最適。
KEYWORDS: チーズ /

OTHER SIZES AVAILABLE

新感覚の発泡純米酒『ひととき』です。このお酒はシャンパンと同じ瓶内二次発酵をさせた特殊な製法で造られています。そのため量産が出来ず限定入荷となっております。グラスに注ぐとシャンパンのような泡がありますが、飲み口に僅かに麹の香りがあり、純米酒であることを感じさせます。ジャンル的には食前酒のような感覚があるのですが、以外に料理との相性も良く食中酒としてもお勧めです。

BEST WITH

  • Appetizers

  • Fresh cheese

  • Shellfish

  • Oysters


すぐに役立つ情報

brewer Rokkasen region Yamagata
SMV Sake Meter Value, lower numbers are sweeter, higher numbers are dryer -30 (Very Sweet) seimai buai polishing ratio (the lower the better) N/A
alcohol 8.00% serve at 8oC

蔵: Rokkasen

極上のさくらんぼで知られる東根市にある株式会社六歌仙。広々とした5000 坪の敷地を要する蔵で、もともと小さな蔵が多かったこの地方だが、この六歌仙は、この土地の地酒蔵5社が手を組みひとつの会社となり再スタートを始めたという歴史がある。創立は昭和47 年。山形銘醸(株)として「みちのく六歌仙」が誕生した。昭和60 年には醸造部門を集約し協業組合を設立。日本酒の長い歴史の中から見ればまったく新しい組織の銘柄「六歌仙」はこの地域の6 社が合併するというところから名づけられた。「新技術を積極的に取り入れ、技術革新していく」ことが創立時からの思いであり、自然で純粋な酒造り(発酵)を主軸に、普通酒から最上級の純米大吟醸クラスの酒質まで、手を抜くことなく上質の品質を生み出し、顧客にお届けすることをモットーとし、常に日本酒の可能性を追求し続けている。平成26年 全国新酒鑑評会金賞受賞               2014年 WGOスパークリング部門 最高金賞受賞        スローフードジャパン 第5回燗酒コンテスト最高金賞受賞   2014年 全米日本酒歓評会 金賞受賞

詳細検索→ 買い物かごは空です 小計 注文の注意事項 チェックアウト 続ける 追加する 買い物かごに追加する 商品左 商品左 売り切れ 利用できません