山形県産つや姫を100%使用した純米吟醸酒です。 つや姫の持つ旨味と甘みを引き出し、すっきりとした後味に仕上がっています。穏やかな香りは食中酒にぴったりで、口に含んだ瞬間に瑞々しい果実を思わせる香りと、すっきりとしたのど越しは濃い味わいの食べ物との相性がいいです。つや姫は山形県が10年の歳月をかけて開発したお米で、際立つ「白さ」、「つや」、「甘み」が特長で、冷でもぬる燗でも楽しめるお酒です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014金賞受賞。

蔵: Wada shuzo

創業1797年。全て地元の蔵人がほぼ全量地元米を使用。出荷先も地元がほとんどで、地元に愛される地酒を目指す。蔵は山形県の中央部に位置し、清冽で豊富な水、地元の良質な米、そして冬季の厳しい寒さという酒造りに最適な環境で醸造。絶滅寸前であった酒米”改良信交”の復活に力を入れ、純米酒および純米大吟醸酒を中心に、今では蔵を代表する酒米となる。伝統的な日本酒製造の技術を守りつつ、スパークリング日本酒の開発や、洋食にも合う日本酒の開発など、日本酒の新たな可能性にも取り組む楽しみな酒造。全国新酒鑑評会において過去26年で、15回の金賞受賞。2014年全米日本酒鑑評会大吟醸A部門でグランプリ賞受賞。

Aratama Tsuyahime 300ml

あら玉 つや姫 純米吟醸

JAPANESE NAME: aratama tsuyahime junmaiginjyou
TYPE: Junmai Ginjo - Pure rice, Premium
SIZE: 300 ml
CODE: S002
山形県産つや姫100%。小気味よい辛口、つや姫らしい旨味と甘味、程よい酸味のバランスが素晴らしい純米吟醸酒。
KEYWORDS:

山形県産つや姫を100%使用した純米吟醸酒です。 つや姫の持つ旨味と甘みを引き出し、すっきりとした後味に仕上がっています。穏やかな香りは食中酒にぴったりで、口に含んだ瞬間に瑞々しい果実を思わせる香りと、すっきりとしたのど越しは濃い味わいの食べ物との相性がいいです。つや姫は山形県が10年の歳月をかけて開発したお米で、際立つ「白さ」、「つや」、「甘み」が特長で、冷でもぬる燗でも楽しめるお酒です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014金賞受賞。

BEST WITH

  • Sweet sour

  • Wiener schnitzel

  • Teriyaki


すぐに役立つ情報

brewer Wada shuzo region Yamagata
SMV Sake Meter Value, lower numbers are sweeter, higher numbers are dryer 0 (Balanced) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 55% (Very Refined)
alcohol 15.00% serve at 20oC

蔵: Wada shuzo

創業1797年。全て地元の蔵人がほぼ全量地元米を使用。出荷先も地元がほとんどで、地元に愛される地酒を目指す。蔵は山形県の中央部に位置し、清冽で豊富な水、地元の良質な米、そして冬季の厳しい寒さという酒造りに最適な環境で醸造。絶滅寸前であった酒米”改良信交”の復活に力を入れ、純米酒および純米大吟醸酒を中心に、今では蔵を代表する酒米となる。伝統的な日本酒製造の技術を守りつつ、スパークリング日本酒の開発や、洋食にも合う日本酒の開発など、日本酒の新たな可能性にも取り組む楽しみな酒造。全国新酒鑑評会において過去26年で、15回の金賞受賞。2014年全米日本酒鑑評会大吟醸A部門でグランプリ賞受賞。

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