宮城県内で収穫されたササニシキのみを使用してつくらた特別純米酒。飯米としても美味しいことで知られるササニシキならではの、酸味と旨味のバランスがとても良い酒に仕上がっています。ほのかなフルーティな香りに加え、口の中に広がる旨味とクリーミーさが余韻として残ります。魚調理はもちろん天ぷらやナスの田楽など、こっくりとした料理にもぴったりです。

第17回(平成27年度)宮城県清酒鑑評会県産米純米酒の部 宮城県古川農業試験場長賞

第17回(平成27年度)宮城県清酒鑑評会県産米純米酒の部 サポーターズ・セレクション銀賞

スローフードジャパン燗酒コンテスト2011 金賞

Urakasumi Kiippon 1800ml

JAPANESE NAME: Urakasumi Kiippon Tokubetsujunmai
TYPE: Tokubetsu Junmai - Pure rice, Special, Original
SIZE: 1800 ml
CODE: S088
ササニシキ100%でつくられた特別純米。酸味と旨味のバランスがよく、ほのかな香りとともにクリーミーな余韻が残ります。
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宮城県内で収穫されたササニシキのみを使用してつくらた特別純米酒。飯米としても美味しいことで知られるササニシキならではの、酸味と旨味のバランスがとても良い酒に仕上がっています。ほのかなフルーティな香りに加え、口の中に広がる旨味とクリーミーさが余韻として残ります。魚調理はもちろん天ぷらやナスの田楽など、こっくりとした料理にもぴったりです。

第17回(平成27年度)宮城県清酒鑑評会県産米純米酒の部 宮城県古川農業試験場長賞

第17回(平成27年度)宮城県清酒鑑評会県産米純米酒の部 サポーターズ・セレクション銀賞

スローフードジャパン燗酒コンテスト2011 金賞

BEST WITH

  • Sushi

  • Sashimi

  • Fresh cheese

  • Grilled salmon


すぐに役立つ情報

brewer Urakasumi Jozomoto region Miyagi
SMV Sake Meter Value, lower numbers are sweeter, higher numbers are dryer +1 (Balanced) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 60% (Refined)
alcohol 15%-16% serve at 8oC - 45oC

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