生酛で醸した三種類の酵母を使用した複数酒造年度の原酒(一仕込には一つの酵母を使用)をブレンドしたエレガントな生酛特別純米です。米の旨みと生酛の酸味が混ざり合い、コクのある酒になりました。今までの生酛の概念を変えるエレガントな生酛をご提案します。 冷やでも、また、上燗(45°Cくらい)にすると益々風味が引き立ち、上質の味わいが口中を満たします。 原料米は兵庫県吉川・東条(特A 地区)産の山田錦のみを使用。料理との相性 しめ鯖、薄味のおでん、塩味の焼き鳥、子羊のロースト、生ハム

Sake Sohomare Kimoto Junmai 720ml

惣誉 生酛仕込 特別純米

JAPANESE NAME: Sohomare Kimoto Junmai
TYPE: Junmai - Pure rice, Premium
SIZE: 720 ml
CODE: S187-0720
生酛で醸した三種類の酵母を使用した複数酒造年度の原酒(一仕込には一つの酵母を使用)をブレンドしたエレガントな生酛特別純米です。
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生酛で醸した三種類の酵母を使用した複数酒造年度の原酒(一仕込には一つの酵母を使用)をブレンドしたエレガントな生酛特別純米です。米の旨みと生酛の酸味が混ざり合い、コクのある酒になりました。今までの生酛の概念を変えるエレガントな生酛をご提案します。 冷やでも、また、上燗(45°Cくらい)にすると益々風味が引き立ち、上質の味わいが口中を満たします。 原料米は兵庫県吉川・東条(特A 地区)産の山田錦のみを使用。料理との相性 しめ鯖、薄味のおでん、塩味の焼き鳥、子羊のロースト、生ハム

BEST WITH

  • Soft cheese

  • Grilled salmon

  • Grilled meat


すぐに役立つ情報

brewer Sohomare shuzo region Tochigi
SMV Sake Meter Value, lower numbers are sweeter, higher numbers are dryer +4 (Slightly Dry) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 60% (Very Refined)
alcohol 15% serve at 8o o 55oC

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