香り豊かで繊細な口あたり。麹や酵母によく働くミネラル成分を多く含んだ伊丹の井戸水を使用。柔らかく滑らかで、少し甘めのお酒です。

蔵: Konishi shuzo

小西酒造は、1550年の創業時から「清酒発祥の地」といわれている伊丹で「味づくり 幸せづくり ひとすじに」という考えのもと酒造りに取り組む蔵。創業460年の歴史・伝統、その良さが現在に引き継がれているかどうか、先人の知恵に代表される普遍的な事柄を大切にしながら、常に次代を見据えて新しいことにチャレンジし続ける「不易流行の革新経営」の実践をめざす。

Konishi Ootegara 500ml

JAPANESE NAME: Konishi Ootegara junmaidaiginjou
Type: Junmai Daiginjo - Pure rice, Super Premium
SIZE: 500ml
CODE: S189-0500
香り豊かで繊細な口あたり。麹や酵母によく働くミネラル成分を多く含んだ伊丹の井戸水を使用。柔らかく滑らかで、少し甘めのお酒です。
KEYWORDS: チーズ /

香り豊かで繊細な口あたり。麹や酵母によく働くミネラル成分を多く含んだ伊丹の井戸水を使用。柔らかく滑らかで、少し甘めのお酒です。

BEST WITH

  • Carpaccio

  • Sashimi

  • Fresh fruit

  • Soft cheese


すぐに役立つ情報

brewer Konishi shuzo region Hyogo
SMV Sake Meter Value, lower numbers are sweeter, higher numbers are dryer +2 (Slightly Dry) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 50% (Exceptional)
alcohol 14.5% serve at 8o - 20oC

蔵: Konishi shuzo

小西酒造は、1550年の創業時から「清酒発祥の地」といわれている伊丹で「味づくり 幸せづくり ひとすじに」という考えのもと酒造りに取り組む蔵。創業460年の歴史・伝統、その良さが現在に引き継がれているかどうか、先人の知恵に代表される普遍的な事柄を大切にしながら、常に次代を見据えて新しいことにチャレンジし続ける「不易流行の革新経営」の実践をめざす。

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